Raisin Cookies

Pour accompagner vos balades ressourçantes dans le vignoble, quelques cookies aux raisins secs et chocolat, afin d'éviter l'hypoglycémie, même en hiver.

Raisin cookies "Chemin du vignoble"

Ingrédients pour une vingtaine de cookies

140g de beurre mou

140g de cassonade

1/2 cc sel

80g farine

80g de flocons d'avoine

4g de levure en poudre

70g de raisins secs

50g de pépites de chocolat

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients. Former un rouleau de 4cm de diamètre, entourer de papier cellophane et mettez au frigo pour une heure. Coupez des tranches d'1cm d'épaisseur et faites cuire 8-10 minutes à 200° jusqu'à ce que les cookies soient "saignants".