BnB Castel de Daval

Près de Sierre, au sommet de la colline de Daval, se cache un petit bijou: Le Castel de Daval, un BnB proposant 5 chambres dans un cadre magnifique!

Ouvert toute l'année, son emplacement au coeur d'un domaine viticole est idéal pour découvrir le vignoble valaisan mais aussi très bien pour vous rendre sur plusieurs domaines skiables de renommée mondiale. En effet, Crans-Montana, Vercorin, Saint-Luc ou encore Zinal sont entre 15 et 45 min de voiture.

Les 5 chambres sont décorées avec beaucoup de goût, chacune autour d'un cépage valaisan. La chambre cornalin dans les tons bordeaux; la chambre Petite Arvine dans les tons jaunes...

Quant au petit déjeuner composé d'une majorité de produits issus du domaine, de confitures et de pain fait maison, il est absolument di-vin!

En résumé, un hébergement de rêve pour un week-end oenotouristique, détente ou à ski...

Vous trouverez toutes les infos nécessaires sur le site web du Castel de Daval et plus d'images sur la vidéo ci-dessous:

Crédit photos Colline de Daval: Claude-Olivier Marti, http://1001recettes.blogspot.com/

Balade et dégustation sur le bisse de Clavau

Le premier forfait "Chemin du Vignoble", alliant balade et dégustation se fera dans la région de Sion, entre la vieille ville et le bisse de Clavau. Il sera disponible dès le 18 juin.

Le déroulement du forfait:

La balade commentée débute en vieille ville de Sion et présente divers éléments liés au vin en Valais ainsi qu'une découverte des thermes de Sion, uniquement accessible avec un guide. Elle se poursuit ensuite sur le bisse de Clavau, avec des informations et des découvertes à propos de la vigne et du vin en Valais. (Les guides ont suivi une formation spéciale sur ce thème de la vigne et du vin.)

Après cette partie sportive et culturelle, vous allez partir à la découverte des vins et des produits du terroir valaisan dans trois lieux différents, tous situés en bordure du bisse, sur les hauts de Sion.

1. Tout d'abord, vous prendrez l'apéritif accompagné d'une assiette valaisanne, à la guérite Brûlefer. Vous dégusterez deux vins emblématiques du Valais: la Petite Arvine et le Cornalin. C'est ici que votre guide prendra congé de vous et vous laissera poursuivre les dégustations suivantes à votre rythme.


2. En second lieu, direction le clos de la Cochetta où une raclette (servie à volonté) vous attend. Elle sera bien sûr accompagnée de Fendant!

3. Et pour bien terminer la dégustation, un dessert tout à fait créatif vous attend dans le lieu contemporain qu'est le Cube: crème brûlée au parfum de reine des Prés et pétillant au cacao et wasabi, accompagnée d'un vin de dessert.

Vous pouvez ensuite retourner à Sion, à votre rythme, par la route de Molignon. (comptez 30-40 minutes de descente jusqu'en vieille ville)

Le forfait est vendu au prix de 69.-/personne et il inclut également une dégustation à l'oenothèque " Le Verre à pied" en fin de parcours.

Sur demande, il est également possible d'organiser la partie dégustation dans un lieu uniquement.
Par exemple, un menu complet dans la guérite Brûlefer (cuisine traditionnelle) ou dans le Cube (cuisine créative).

Pour toute réservation, veuillez contacter l'OT de Sion au 027/327.77.27.